【新商品】オートドリップコーヒーメーカーに新色マットブラック登場！開発の裏側もご紹介

ハンドドリップの芳醇な美味しさを、もっと手軽に日常へ——。

お湯を一度に注ぐだけで、本格的なコーヒーが楽しめる人気アイテム「OXO オクソー オートドリップコーヒーメーカー」に、待望の新色「マットブラック」が新登場。

シックで洗練されたマットブラックは、モダンなキッチンや見せておきたいインテリアにも美しく調和し、毎日のコーヒータイムをより上質なひとときに引き立てます。

今回は、このドリッパーがどのようにして生まれたのか、OXOのプロダクトチームによる開発の裏側をご紹介します。

自宅でのハンドドリップは、お湯の量や注ぐスピードの調整が難しく、細口ケトルやタイマーがないと味がブレてしまいがちです。

そこでOXOのプロダクトチームは、特別な技術がなくても簡単・確実に、いつでも高品質でブレのないコーヒーを淹れられる仕組みを目指して開発をスタートしました。

それが、お湯の流れを自動で調整するセルフコントロール機能を備えた「OXO オクソー オートドリップコーヒーメーカー」です。

開発過程で最も難しかったのが、ウォータータンクの底面にある「8つの穴」のサイズと配置の決定でした。コーヒー粉全体にお湯を最大限に拡散させ、理想的な抽出時間と味わいを引き出すための精度が求められたからです。

プロダクトチームは、理想的なお湯の流速（フローレート）を見つけ出すため、穴のパターンを変えたプロトタイプを何種類も作成し、テストを繰り返しました。

実験ではパターンごとに抽出時間を記録し、コーヒー粉全体にお湯がしっかり行き渡っているかを確認。さらに感覚だけに頼るのではなく、TDS（総溶解固形分）屈折計を使ってコーヒーの濃度を測定し、SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）の基準値に収まる理想的な抽出バランスを突き止めました。

この精度の高い穴のサイズとパターンを決定するまでに試飲・検証したコーヒーは、実に数百杯に及びます。

また、どのようなご家庭の使用環境でも同じ美味しさを再現できるよう、挽きたての豆から市販の粉、浅煎りから深煎りまでさまざまな焙煎度の豆、各種ペーパーフィルターを組み合わせてテストを実施し、現在の仕様が完成しました。

1. 理想的な抽出スピードを生むタンク構造

お湯を一度に注ぐだけで、底面の穴から最適なスピードと均一な湯量でコーヒー粉全体にお湯が行き渡ります。

2. 湯温を逃さないフタ付き構造

抽出中に湯温が下がってしまうと、コーヒーの持つ本来の旨味や香りを十分に引き出せなくなります。付属のフタがタンク内の熱を閉じ込め、最後まで適温での抽出をキープします。

3. 目盛り付きで計量もスムーズ

タンクに目盛りが刻まれているため、事前にお湯を計量する必要がなく、お好みの量に合わせて注ぐだけで適量・適正な濃度のコーヒーが完成します。

OXOのモノづくりにおける根本の考え方は、「誰もが使いやすく、手入れが簡単であること」です。

• 丈夫で扱いやすい素材：耐熱性に優れ、万が一落としても割れにくい素材を採用。毎日の使用も安心です。

• お手入れも簡単：パーツがシンプルで洗いやすく、食洗機にも対応しています。

お気に入りのコーヒー豆とお湯を用意したら、あとはタンクにお湯を注いで待つだけ。静かに広がる香りを楽しみながら、上質な1杯を味わってみませんか？

新色「マットブラック」は、OXO公式オンラインストアにて販売中です。日々のコーヒー空間をスタイリッシュに彩るアイテムとして、ぜひチェックしてみてください。